份量和份量
有时份量和份量是相同的，但有时不是. 在过去的几年里，餐馆的份量显著增加, 美国人外出就餐的频率也在上升. 学会在你的盘子里放多少来帮助控制你吃多少.
你知道你到底吃了多少吗? 有时候我们很难判断我们所吃的份量是否符合我们的营养需求. 近年来，食物份量急剧增加，导致肥胖率上升.
那么它是怎么变成这样的呢?
考虑一下美国心脏协会和罗伯特·伍兹·约翰逊基金会的研究“一个处于危险中的国家:美国的肥胖”的统计数据:
- 与1985年相比，现在的成年人每天平均多摄入300卡路里.
- 在过去的40年里，食物的份量急剧增长.
- 美国人比过去更多地在外面吃饭.
理解健康分量可能很难. 原因如下:
- 我们很多人都不知道什么是健康的份量.
- 餐馆提供面包等额外服务, 薯片和其他开胃菜会增加额外的卡路里, 钠和脂肪，但缺乏任何营养价值.
- 有些食物的份量足够两个人或更多人吃.
- 许多方便食品和饮料价格较低，但包装更大，以销售更多.
消除困惑.
以下是美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)给出的几个重要定义:
- 部分 是你一次选择吃多少食物, 无论是在餐厅, 从包装上或在你自己的厨房里. 有一部分是百分之百在我们的控制之下. 许多单一份量的食物实际上包含多种份量.
- 服务规模 食品的含量是否列在产品的标签上 营养成分标签. 所以标签上的营养价值都是制造商在包装上建议的食用量.
一旦我们理解了其中的区别, 这样更容易决定服务多少，也更容易教孩子们两者之间的区别. 学习一些 每组食物的建议食用量 你和你的孩子可以在正餐线上电子游戏飞禽走兽或两餐之间吃东西.
我们怎样才能吃得少一点?
- 在家做饭时: 为每个家庭成员提供适当的“服务”，然后把多余的食物收起来. 把剩菜留到下次吃.
- 外出就餐时: 不要吃开胃菜，和朋友一起吃一份大沙拉或主菜.
- 在家叫外卖时: 吃一片披萨而不是两片, 点一份小的而不是中号的，分给家人吃，这样分量就小了.
- 在家或在剧院看电影: 不要在看电视、看电影或玩电脑的时候吃东西. 如果你不注意你吃进嘴里的东西，你就很难控制你吃了多少, 当. 看电影时，分享一盒爆米花，避免免费续杯，也不要吃糖果.
- 在吃零食的线上电子游戏飞禽走兽: 不要直接从袋子或盒子里吃东西. 量出零食, 包括水果和蔬菜, 在给你的孩子吃之前，把它们分成适当的份量.
- 一直以来: 记录卡路里可以帮助你控制体重. 它帮助你知道合适的份量，这样你就可以正确地估计你的份量中的卡路里, 特别是如果你经常在外面吃饭. 使用一个 食物日记 可以帮助你更密切地关注你吃了什么，吃了多少，多久吃一次.
你可能会惊讶地发现这些是食用分量:
- 1片面包
- 半杯米饭或意大利面(煮熟的)
- 一小块水果(超大的苹果是两份以上)
- 1角甜瓜
- 四分之三杯果汁
- =一杯牛奶或酸奶
- 2 oz. 奶酪(大约多米诺骨牌大小)
- 2-3 oz. 肉，家禽或鱼(这大约是一副纸牌的大小)
