自家菜园种植的食物让家庭饮食更健康

在自己的菜园里种植蔬菜，就能在你的后院种上新鲜、健康的蔬菜! 没有什么能像自家种植的西红柿一样，在阳光下成熟，在季节的高峰期采摘. 有新鲜的农产品意味着它是均匀的 更容易包含 每顿饭和零食中至少有一份.

此外，园艺除了营养还能带来健康益处. 这是一种令人愉快的方式，可以让你在每周挖掘的时候多参加一些体育活动和户外活动, 覆盖物, 修剪, 给那些讨厌的杂草浇水. 它还可以帮助缓解压力和焦虑.

你不需要一个巨大的院子或成吨的设备. 你最需要的是阳光，每天大约6小时，还有容易获得的水.

园艺新手?

尝试从小容器园艺开始. 这是一种很好的实验方式，不会让你不知所措. 从同行的园丁或当地的园艺商店购买准备种植的幼苗(也称为植物苗)，给自己一个强有力的开始. 抬高的花园床提供了一个干净的准备土壤板, 商店里买的套件使它们很容易组装. 有些版本是为使用轮椅的园丁设计的. 首先，填上排水良好的土壤，然后准备种植. 

决定种植什么.

计划一个 五彩缤纷的农作物 从你的收获中获得各种维生素、矿物质和营养物质. 考虑有主题的种植, 比如种西红柿, 香菜, 辣椒和洋葱做你自己的萨尔萨酱.

没有太多的空间?

寻找你最喜欢的容器友好型品种. 例如，尝试种植西红柿或浆果，它们比在地里种植的更紧凑. 或者垂直思考:利用现有的结构作为爬藤的支撑, 沿着篱笆或从头顶的钩子上悬挂花盆，或者投资于一个垂直的塔式花园. 土豆, 甜菜, 生菜, 圣女果。, 辣椒, 茄子和夏南瓜在容器里长得很好.

日照不足?

选择草药, 生菜或其他蔬菜, 哪种植物能在阴凉处生长，并为你的膳食提供营养. 或者探索窗台或屋顶花园的可能性.

没有院子?

种植一些小容器的药草，放在阳光充足的窗户旁. 这样，你就可以在健康食谱中加入你所需要的调味料，而不必从商店买一整包. 另一个选择是加入或创建一个社区花园, 邻居们聚在一起种植食物，分享收获的地方. 你可以在社区花园找到一个.org.

让孩子们参与进来.

孩子们喜欢弄脏自己的手. 园艺是一个教他们如何种植食物的好机会. 作为奖励，孩子们可能更有可能尝试他们种植或收获的食物. 包括像萝卜和生菜这样快速生长的东西，这样他们就不用等整个夏天才能品尝到他们劳动的果实. 像圣女果或黑莓这样的植物很容易采摘，只需要在吃零食之前快速清洗一下. 奖励:自家种植的水果和蔬菜可以给你自己做沙拉的灵感!