我每天应该摄入多少钠?
美国人摄入的钠太多了——大约每天3500毫克. 美国心脏协会建议每天不超过2300毫克 对于大多数成年人来说,理想的限制是每天不超过1500毫克.
因为普通美国人摄入过多的钠, 甚至削减1,每天000毫克可以显著改善血压和心脏健康.
请记住,美国人吃的70%以上的钠来自包装食品, 熟食和餐馆的食物,而不是盐瓶.
我们大多数人可能低估了我们摄入的钠含量. 在我们的日常饮食中,减少钠的摄入是以下方法的一部分 整体健康饮食模式.
我怎么知道我吃了多少钠?
看看食品包装侧面或背面的营养成分标签,找出你吃的一份食物中钠的含量, 以毫克计. 顶部 营养成分标签 列出包装上的食用份数以及每份食物的营养成分.
食品中所有成分的清单单独列在包装上. 看看这个单词列表,比如“钠”、“盐”和“苏打”.“营养成分标签上显示的总钠包括盐中的钠, 加上产品中其他含钠成分中的钠. 例如, 这包括防腐剂成分,如硝酸钠, 柠檬酸钠, 味精或苯甲酸钠.
记住要注意营养标签上的食用分量. 如果你的份量相当于两份产品, 那么你实际摄入的钠是表上所列的两倍.
你可能会在食品包装上看到与钠有关的术语:
- /含钠盐 -每份含钠量少于5毫克
- 钠含量极低 — 每份35毫克或更少
- 低钠 —每份不超过140毫克
- 减少钠 -每份食物的钠含量至少比该食物的正常钠含量少25%
- 少量钠或少量盐 -钠含量至少比普通产品少50%
- 不加盐或不加盐 -在加工过程中不添加盐,但除非注明,这些产品可能不含盐/钠
记住:同一种食物的钠含量因品牌或餐馆而异.
每天记录一下你摄入了多少钠可以指导你做出更好的选择. 有时一个小小的调整可以给你的健康带来巨大的影响.
你能吃太少的钠吗?
你的饮食中不太可能没有摄入足够的钠. 而且没有可靠的证据表明,每天吃少于1个,每天摄入500毫克钠对普通人群来说是有风险的.
身体只需要少量的钠(每天少于500毫克)就能正常运作. 这只是一点点——不到1/4茶匙的量. 很少有人会吃得少于这个量. 另外,健康的肾脏可以很好地保留身体所需的钠.
指导方针减少到1,每天摄入500毫克钠可能不适用于通过汗水流失大量钠的人, 像竞技运动员一样, 工人暴露在严重的热压力下, 比如铸造工人和消防员, 或者给那些由他们的医疗团队指导的人. 有证据表明它可能对某些患者有害 充血性心力衰竭.
如果您有医疗条件或其他特殊的饮食需要或限制, 听从合格的卫生保健专业人员的建议.
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